O Salmão Teriyaki com Gergelim e Toque de Limão é uma receita que combina a rica tradição da culinária japonesa com um toque especial para um jantar romântico. Este prato é não apenas delicioso, mas também traz benefícios para a...
O Salmão Teriyaki com Gergelim e Toque de Limão é uma receita que combina a rica tradição da culinária japonesa com um toque especial para um jantar romântico. Este prato é não apenas delicioso, mas também traz benefícios para a saúde da pele, graças aos ingredientes anti-inflamatórios e ricos em ômega 3. O molho teriyaki, com seu sabor adocicado e salgado, realça o sabor do salmão, tornando-o uma escolha perfeita para impressionar.
1. Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o salmão e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que esteja bem dourado.
3. Regue o salmão com o molho teriyaki e cozinhe por mais 2 minutos, permitindo que o molho caramelize levemente. Finalize polvilhando o gergelim tostado por cima e decore com ramos de coentro antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
350
Proteinas
30g
Carboidratos
8g
Gorduras
20g
Acucar
2g
Colesterol
70mg
Fibra
1g
Sodio
800mg
Porcao
Porção
Ingredientes Alérgenicos
Peixe (salmão)
Gergelim
Ingredientes que podem ser substituídos
Filé de tilápia (se preferir)
Molho de soja (se não encontrar teriyaki)
Escrito por Ana Rodrigues
Nutricionista e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por começar o dia com receitas saudáveis e criativas. Ela se especializa em café da manhã e lanches rápidos que mantêm a energia e o foco na dieta cetogênica.
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