A Salada Caprese do Campo é uma interpretação refrescante e vibrante do clássico italiano, perfeita para um almoço em família. Com a combinação de mussarela de búfala cremosa, tomates maduros e folhas de manjericão fresco, esta salada traz um pedacinho...
A Salada Caprese do Campo é uma interpretação refrescante e vibrante do clássico italiano, perfeita para um almoço em família. Com a combinação de mussarela de búfala cremosa, tomates maduros e folhas de manjericão fresco, esta salada traz um pedacinho da Itália para a sua mesa.
Além de ser visualmente atraente, a salada é uma excelente opção para quem busca manter a saúde, pois é rica em nutrientes e ingredientes frescos, seguindo os princípios da dieta mediterrânea.
Simples de preparar, essa receita é ideal para iniciantes e também encanta os cozinheiros mais experientes, trazendo um toque especial a qualquer refeição.
Comece lavando bem os tomates e o manjericão. Corte os tomates em rodelas e reserve.
Em uma travessa, intercale as fatias de mussarela de búfala e os tomates, formando um padrão bonito.
Finalize com as folhas de manjericão, regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
350
Proteinas
20g
Carboidratos
8g
Gorduras
28g
Acucar
4g
Colesterol
70mg
Fibra
2g
Sodio
500mg
Porcao
Porção de 100g
Ingredientes que podem ser substituídos
Mussarela de búfala pode ser substituída por queijo de cabra
Tomate pode ser substituído por tomate-cereja
Manjericão pode ser substituído por rúcula
Escrito por Ana Rodrigues
Nutricionista e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por começar o dia com receitas saudáveis e criativas. Ela se especializa em café da manhã e lanches rápidos que mantêm a energia e o foco na dieta cetogênica.
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