Panqueca fit com whey de abóbora e especiarias: lanche de outono

Name: Panqueca fit com whey de abóbora e especiarias: lanche de outono
Prep time: PT30 MinutosM
Cook time: PT30 MinutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de purê de abóbora; 1 xícara de aveia em flocos; 1 scoop de whey protein sabor baunilha; 2 ovos; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de noz-moscada ralada; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 xícara de leite de amêndoas; Uma pitada de sal

Panqueca fit com whey de abóbora e especiarias: lanche de outono é uma deliciosa opção que combina sabor e saúde, perfeita para aqueles que buscam um lanche nutritivo e leve. Neste outono, aproveite as abundantes abóboras da estação para preparar...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

30 Minutos

Materiais Necessários

Colher - 1 unidade
Espátula - 1 unidade
Fouet ou garfo - 1 unidade

Frigideira antiaderente - 1 unidade
Tigela - 1 unidade

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz-moscada ralada
1 colher de sopa de mel

1 scoop de whey protein sabor baunilha
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de purê de abóbora

1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de leite de amêndoas
2 ovos

uma pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o purê de abóbora, os ovos e o mel até ficar homogêneo.

Adicione a aveia, o whey protein, a canela, a noz-moscada, o fermento e o sal. Misture bem.

Vá acrescentando o leite de amêndoas aos poucos, até obter uma massa homogênea e cremosa.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo ou spray de cozinha.

Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar.

Repita o processo com o restante da massa.

Sirva as panquecas quentes, podendo adicionar mel ou frutas por cima para decorar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	200
Proteínas	15g
Carboidratos	30g
Gorduras	5g
Fibras	4g

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Leite de amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite de amêndoas substituir por leite de coco
Aveia em flocos substituir por farinha de aveia
Mel substituir por adoçante natural

Escrito por Carlos Menezes

Chef de cozinha com experiência em culinária internacional, Carlos é especialista em criar pratos principais nutritivos e rápidos, ideais para almoços e jantares cetogênicos, mesmo nos dias mais corridos.