A Salada de Grão-de-Bico com Limão e Salsa é uma deliciosa e refrescante opção para um almoço em família. Com ingredientes simples e saudáveis, essa salada é perfeita para quem busca perder peso sem abrir mão do sabor. O grão-de-bico,...
A Salada de Grão-de-Bico com Limão e Salsa é uma deliciosa e refrescante opção para um almoço em família. Com ingredientes simples e saudáveis, essa salada é perfeita para quem busca perder peso sem abrir mão do sabor. O grão-de-bico, rico em proteínas e fibras, proporciona saciedade, enquanto o frescor da salsa e o toque cítrico do limão elevam o prato a um novo nível de sabor.
Além de ser uma receita fácil de preparar, essa salada é uma ótima fonte de nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha ideal para vegetarianos e para quem deseja uma alimentação equilibrada. A combinação de texturas e sabores faz desta salada uma opção vibrante e colorida para a mesa.
Experimente servir essa salada como acompanhamento ou até mesmo como prato principal leve. É uma maneira excelente de incluir legumes em sua dieta e surpreender sua família com uma refeição saudável e saborosa.
Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, a salsa picada, a cebola roxa e os tomates-cereja.
Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
220
Proteinas
9g
Carboidratos
30g
Gorduras
10g
Acucar
2g
Colesterol
0mg
Fibra
8g
Sodio
300mg
Porcao
1 porção
Ingredientes que podem ser substituídos
Grão-de-bico em conserva por grão-de-bico seco
Azeite de oliva por óleo de girassol
Limão por vinagre de maçã
Escrito por Ana Rodrigues
Nutricionista e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por começar o dia com receitas saudáveis e criativas. Ela se especializa em café da manhã e lanches rápidos que mantêm a energia e o foco na dieta cetogênica.
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