Lasanha Lowcarb com Abobrinha e Molho de Carne Artesanal

Name: Lasanha Lowcarb com Abobrinha e Molho de Carne Artesanal
Prep time: PT60 minutosM
Cook time: PT60 minutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 abobrinhas médias; 500g de carne moída; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 tomates maduros; 200g de extrato de tomate; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de chá de orégano; 1 colher de chá de manjericão seco; 150g de queijo mussarela ralado; 50g de queijo parmesão ralado

Se você está buscando uma lasanha lowcarb deliciosa e saudável para um jantar romântico, esta receita de Lasanha Lowcarb com Abobrinha e Molho de Carne Artesanal é perfeita para você. Além de proporcionar uma refeição sofisticada e saborosa, esta lasanha...

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Categoria: Salgadas

Dificuldade

Intermediário

Porções

4 porções

Tempo

60 minutos

Materiais Necessários

1 assadeira
1 Colher de pau
1 faca

1 panela
1 ralador
1 tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola grande
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de orégano

1 colher de sopa de azeite de oliva
150g de queijo mussarela ralado
2 dentes de alho

2 tomates maduros
200g de extrato de tomate
3 abobrinhas médias

500g de carne moída
50g de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Lave e fatie as abobrinhas no sentido do comprimento, em fatias finas.

Tempere as fatias de abobrinha com um pouco de sal e reserve para liberar o excesso de água.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.

Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o manjericão. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até o molho engrossar.

Em uma assadeira, faça camadas alternadas de abobrinha e molho de carne.

Finalize com o queijo mussarela ralado e o parmesão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.

Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	350 kcal
Proteínas	25g
Gorduras	20g
Carboidratos	10g
Fibras	3g

Ingredientes Alérgenicos

Queijo mussarela
Queijo parmesão

Ingredientes que podem ser substituídos

Queijo mussarela substituir por queijo prato
Carne moída substituir por peito de frango desfiado

Escrito por Renata Lima

Escritora e pesquisadora de nutrição, Renata é especialista em conteúdo educativo sobre a dieta cetogênica, fornecendo guias, dicas e estudos detalhados para ajudar os leitores a entenderem e seguirem a dieta com sucesso.