A canja de galinha é uma sopa tradicional brasileira que se destaca por seu sabor reconfortante e nutritivo, especialmente nos dias frios de inverno. Esta versão integral é enriquecida com arroz integral, que traz mais fibras e nutrientes, tornando-a ideal...
A canja de galinha é uma sopa tradicional brasileira que se destaca por seu sabor reconfortante e nutritivo, especialmente nos dias frios de inverno. Esta versão integral é enriquecida com arroz integral, que traz mais fibras e nutrientes, tornando-a ideal para quem busca melhorar a imunidade.
Com ingredientes simples, como cenoura e temperos frescos, essa receita é perfeita para aquecer o corpo e a alma, além de ser uma excelente opção para um almoço em família ou um jantar acolhedor.
Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas que vão transformar sua refeição em um momento especial, trazendo o aconchego que só uma boa canja pode proporcionar.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Adicione os pedaços de galinha e frite até que fiquem levemente dourados. Depois, acrescente a água e a folha de louro, cozinhando em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Adicione o arroz integral e as cenouras picadas, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por mais 30 minutos ou até que o arroz esteja macio. Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
350
Proteinas
30g
Carboidratos
40g
Gorduras
10g
Acucar
2g
Colesterol
80mg
Fibra
5g
Sodio
600mg
Porcao
1 porção
Ingredientes Alérgenicos
Galinha
Alho
Cebola
Ingredientes que podem ser substituídos
Arroz branco (substituir por arroz integral)
Óleo (substituir por azeite de oliva)
Água (pode ser caldo de galinha caseiro)
Escrito por Ana Rodrigues
Nutricionista e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por começar o dia com receitas saudáveis e criativas. Ela se especializa em café da manhã e lanches rápidos que mantêm a energia e o foco na dieta cetogênica.
Robô das Receitas
