Bolo de Maçã Low Carb com Canela e Nozes: Delícia Brasileira para Encontros Familiares

Name: Bolo de Maçã Low Carb com Canela e Nozes: Delícia Brasileira para Encontros Familiares
Prep time: PT60 MinutosM
Cook time: PT60 MinutosM
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 Maçãs grandes; 3 Ovos; 1/2 xícara de farinha de amêndoas; 1/4 xícara de farinha de coco; 1/4 xícara de adoçante natural (eritritol ou xilitol); 1/2 xícara de nozes picadas; 1/4 xícara de óleo de coco; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Bolo de Maçã Low Carb com Canela e Nozes: Delícia Brasileira para Encontros Familiares é uma aposta certeira para quem busca um doce saboroso, saudável e perfeitamente adequado para aqueles que seguem uma dieta baixa em carboidratos. Esse bolo é...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Intermediário

Porções

12 Porções

Tempo

60 Minutos

Materiais Necessários

1 Batedor
1 Colher de pau
1 espátula

1 faca
1 forma de bolo
1 ralador

1 tábua de corte
1 tigela grande
1 tigela média

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó

1 pitada de sal
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de nozes picadas

1/4 xícara de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
1/4 xícara de farinha de coco
1/4 xícara de óleo de coco

3 Maçãs grandes
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.

Descasque e pique duas maçãs em cubos pequenos. Reserve.

Rale a terceira maçã e reserve.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea.

Adicione o óleo de coco, a essência de baunilha e a maçã ralada, misturando bem.

Em outro recipiente, misture as farinhas, a canela e o sal.

Incorpore os ingredientes secos na mistura dos ovos, mexendo até formar uma massa uniforme.

Adicione as maçãs picadas e as nozes, misturando delicadamente.

Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva e aproveite!

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	120 kcal
Proteínas	4 g
Gorduras	10 g
Carboidratos	7 g
Fibras	3 g
Açúcares	3 g

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Nozes

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas substituir por Farinha de avelã
Farinha de coco substituir por Farinha de linhaça
Adoçante natural substituir por Stevia
Óleo de coco substituir por Manteiga ghee

Escrito por Ana Rodrigues

Nutricionista e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por começar o dia com receitas saudáveis e criativas. Ela se especializa em café da manhã e lanches rápidos que mantêm a energia e o foco na dieta cetogênica.