Panqueca fit com whey e frutas vermelhas: explosão de sabores

Name: Panqueca fit com whey e frutas vermelhas: explosão de sabores
Prep time: PT20 minutosM
Cook time: PT20 minutosM
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara de aveia; 1/2 xícara de whey protein sabor baunilha; 1 banana madura; 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou soja); 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional); 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo); 1 colher de chá de óleo de coco (para untar a frigideira)

Panqueca fit com whey e frutas vermelhas: explosão de sabores é uma receita irresistível para quem busca uma opção saudável e deliciosa para lanches. Esta panqueca é perfeita para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no lanche...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

Fácil

Porções

2 porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

1 espátula
1 frigideira antiaderente
1 liquidificador

1 xícara medidora

Ingredientes Usados

1 banana madura
1 colher de chá de óleo de coco (para untar a frigideira)
1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional)

1 xícara de aveia
1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
1 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou soja)

1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de whey protein sabor baunilha

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione a aveia, o whey protein, a banana, o leite vegetal, o açúcar mascavo e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea.

Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o óleo de coco.

Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que apareçam bolhas na superfície.

Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

Repita o processo com a massa restante.

Sirva as panquecas quentes com as frutas vermelhas por cima.

Tabela Nutricional

Componente	Porção (100g)
Calorias	250
Proteínas	20g
Carboidratos	35g
Gorduras	6g

Ingredientes Alérgenicos

Leite vegetal (pode conter soja, amêndoas, aveia)
Whey protein (pode conter lactose, se derivado do leite)

Ingredientes que podem ser substituídos

Aveia por farinha de aveia
Leite vegetal por leite de vaca
Banana por maçã amassada
Açúcar mascavo por mel

Escrito por Juliana Martins

Dietista e especialista em alimentação familiar, Juliana cria receitas que agradam a todos os membros da família e ajuda os leitores a planejar suas refeições de forma eficiente, com planos semanais e mensais.